Kue balok merupakan salah satu jenis kue panggang yang memiliki rasa yang enak. Sajian kue satu ini memang berasal dari kota Bandung. Kue balok memiliki tekstur kue yang empuk dan juga dengan cita rasanya yang manis dan nikmat. Jenis kue ini memang sangat sesuai dijadikan sebagai camilan disaat bersantai dengan keluarga. Penyajiannya kue balok akan terasa lebih lengkap lagi jika disajikan bersama dengan secangkir teh maupun kopi. Olahan kue balok ini dibuat menggunakan bahan dasar campuran tepung terigu dengan gula, telur maupun susu. Kue balok ini juga termasuk ke dalam golongan jajanan kue yang merakyat dan memiliki harga jual yang sangat ekonomis namun juga memiliki cita rasa yang cukup nikmat. Saat ini untuk mendapatkan kue balok sendiri juga sangat mudah ditemukan, karena jenis kue kering ini saat ini sudah banyak disediakan diberbagai toko kue bahkan juga ada disupermarket. Selain itu, dalam mengolah kue balok sendiri juga sangat mudah dilakukan sehingga membuat kue balok ini dapat dibuat dirumah dengan mudah. apalagi bagi yang suka membuat kue, Anda bisa mencoba mengolah kue balok ini. Kue balok selain dibuat sebagai camilan, ternyata kue ini juga sering dijadikan sebagai jajanan disaat hari besar tertentu, seperti hari raya idul fitri. Disaat menjelang lebaran tiba jenis kue kering memang sangat banyak dicari dan diburu dimasyarakat untuk menyambut para tamu yang datang kerumah. Melihat tingginya permintaan masyarakat akan sajian kue balok hingga membuat peluang usaha kue balok cukup menguntungkan bila dijalankan. Dengan menjalankan usaha kue balok ini juga mampu mendatangkan keuntungan tersendiri untuk Anda. Usaha kue balokjuga tergolong sebagai salah satu jenis usaha yang sangat mudah dijalankan dan patut untuk dikembangkan.
Mungkin bagi Anda yang saat ini sedang mencari peluang usaha yang tepat serta menguntungkan? Tak ada salahnya bila mencoba menerjuni kegiatan usaha dengan membuat kue balok ini. Nah, sebelum Anda menerjuni bisnis produksi kue ini maka Anda juga perlu memperhatikan beberapa tips penting agar bisa menjalankan bisnis ini dengan lancar dan maksimal. Untuk itu tips pertama yang harus dilakukan yaitu dengan menentukan target pemasaran yang akan dituju. Kemudian menentukan lokasi dari tempat berjualan. Penentuan lokasi usaha memang cukup penting diperhatikan sebab lokasi inilah yang bisa menentukan berhasil tidaknya dalam menjalani sebuah usaha. penentuan lokasi yang diharuskan yaitu berada ditempat yang strategis. Dan ditempat tersebut juga masih adanya pesaing dalam menawarkan bisnis yang sama. Selain itu, Anda juga harus mampu membuat olahan kue balok dengan cita rasa yang pas dan lebih nikmat agar olahan kue yang Anda tawarkan mudah diterima dimasyarakat sehingga membuat usaha yang dijalankan semakin berjalan dengan baik. Dan mungkin bagi yang saat ini ingin mencoba menjalani kegiatan usaha dengan menawarkan olaan kue balok namun belum mengetahui cara dalam mengolah kue balok dengan tepat. Anda bisa mencoba dengan melihat contoh resep yang kami berikan untuk Anda di bawah ini.
Resep Membuat Kue Balok
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Tepung terigu ½ kg
- Telur ayam 500 gr
- Gula pasir 500 gr
- Margarin secukupnya
- Susu kental manis 1 sachet
- Soda kue 2 buah
- Vanili bubuk 2 buah
Langkah Dan Cara Membuat Kue Balok :
- Tahap pertama yang harus dilakukan yaitu membuat adonan kue balok dengan mencampurkan gula pasir ke dalam telur kemudian kocok sampai larut dan berbuih.
- Lalu ambil secukupnya margarin atau sekitar 1 sendok makan kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan aduk merata.
- Tambahkan campuran telur dengan tepung terigu dan aduk kembali sampai merata.
- Supaya kue balok dapat mengembang dan lebih berasa, tambahkan juga susu kental manis vanili bubuk serta soda kue ke dalam campuran adonannya lalu disusul dengan menambahkan secukupnya air. Aduk merata. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan cair.
- Panaskan cetakan kue balok lalu olesi dengan sedikit margarine dan tuangkan adonan kue balok yang sudah selesai dibuat tadi ke dalam cetakan tersebut. Tunggu sampai mengembang dan matang. Angkat.
- Kue balok siap disajikan untuk dinikmati.
Diatas itu tadi cara dalam mengolah kue balok yang mudah dicoba sendiri dirumah. Dan setelah mencoba mengolahnya kue balok diatas kemudian Anda bisa langsung mencoba mengembangkannya sebagai kegiatan usaha. Peluang bisnis kue balok memang sangat mudah dilakukan dan cukup menguntungkan. Apabila Anda berminat untuk menjlani kegiatan usaha ini, maka sebelum menerjuni bisnis Anda juga perlu mempersipkan segala keperluan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Adapun keperluan peralatan yang dibutuhkan bisa Anda lihat di bawah ini.
Contoh Analisa Usaha Kue Balok
Asumsi
- Masa pemakaian pada etalase/gerobak selama waktu 5 tahun.
- Masa pemakaian pada wadah selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada ember selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada baskom selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada mesin mixer selama waktu 4 tahun
- Masa pemakaian pada cetakan selama waktu 3 tahun
- Masa pemakaian pada mesin oven selama waktu 4 tahun
- Masa pemakaian pada kompor dan tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada toples besar selama waktu 4 tahun.
- Masa pemakaian pada meja selama waktu 4.5 tahun.
- Masa pemakaian pada kursi selama waktu 4.5 tahun.
- Masa pemakaian pada nampan dan serbet selama waktu 2 tahun.
- Masa pemakaian pada peralatan tambahan lain selama waktu 2 tahun.
Investasi
Peralatan | Harga | |||||||||||||||||||||||||||
Etalase/gerobak | Rp. | 1,314,700 | ||||||||||||||||||||||||||
Wadah | Rp. | 115,600 | ||||||||||||||||||||||||||
Ember | Rp. | 111,500 | ||||||||||||||||||||||||||
Baskom | Rp. | 130,800 | ||||||||||||||||||||||||||
Mesin mixer | Rp. | 200,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Cetakan | Rp. | 100,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Mesin oven | Rp. | 300,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Kompor dan tabung gas | Rp. | 282,500 | ||||||||||||||||||||||||||
Toples besar | Rp. | 120,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Meja | Rp. | 128,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Kursi | Rp. | 114,300 | ||||||||||||||||||||||||||
Nampan dan serbet | Rp. | 64,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Peralatan tambahan lain | Rp. | 69,600 | ||||||||||||||||||||||||||
Jumlah Investasi | Rp. | 3,051,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Biaya Operasional per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
Biaya Tetap | Nilai | |||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan gerobak/etalase 1/60 x Rp. 1,314,700 | Rp. | 21,912 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 115,600 | Rp. | 2,408 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan ember 1/48 x Rp. 111,500 | Rp. | 2,408 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan baskom 1/48 x Rp. 130,800 | Rp. | 2,725 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan mesin mixer 1/48 x Rp. 200,000 | Rp. | 4,167 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 282,500 | Rp. | 5,885 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan toples besar 1/48 x Rp. 120,000 | Rp. | 2,500 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan meja 1/54 x Rp. 128,000 | Rp. | 2,370 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan kursi 1/54 x Rp. 114,300 | Rp. | 2,117 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan nampan dan serbet 1/30 x Rp. 64,000 | Rp. | 2,133 | ||||||||||||||||||||||||||
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 69,600 | Rp. | 2,900 | ||||||||||||||||||||||||||
Gaji karyawan | Rp. | 700,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Total Biaya Tetap | Rp. | 751,526 | ||||||||||||||||||||||||||
Biaya Variabel | ||||||||||||||||||||||||||||
Tepung terigu | Rp. | 28,000 | x | 30 | = | Rp. | 840,000 | |||||||||||||||||||||
Telur ayam | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
Gula pasir | Rp. | 12,500 | x | 30 | = | Rp. | 375,000 | |||||||||||||||||||||
Margarine | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 | |||||||||||||||||||||
Susu kental | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 | |||||||||||||||||||||
Soda kue | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 | |||||||||||||||||||||
Vanili bubuk | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 | |||||||||||||||||||||
Biaya sewa tempat | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 | |||||||||||||||||||||
Biaya listrik dan air | Rp. | 13,500 | x | 30 | = | Rp. | 405,000 | |||||||||||||||||||||
Total Biaya Variabel | Rp. | 3,405,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,105,000 | ||||||||||||||||||||||||||
Pendapatan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
17 | Bungkus | x | Rp. | 10,000 | = | Rp. | 170,000 | |||||||||||||||||||||
170,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,100,000 | ||||||||||||||||||||||
Keuntungan per Bulan | ||||||||||||||||||||||||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||||||||||||||||||||||
Rp. | 5,100,000 | – | 4,105,000 | = | Rp. | 995,000 | ||||||||||||||||||||||
Lama Balik Modal | ||||||||||||||||||||||||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,051,000 | : | 995,000 | = | 3 | bln | |||||||||||||||||||||
Dengan melihat perhitungan dari contoh analisa usaha kue balok diatas, dengan menggunakan dana senilai Rp. 3.051.000 yang digunakan untuk pembelian alat investasi. Dan untuk penggunaan biaya tetap yang akan dikeluarkan sejumlah Rp. 751.526 dan biaya variabelnya sejumlah Rp. 3.405.000 dan untuk biaya operasionalnya sendiri sejumlah Rp. 4.105.000. Hasil penerimaan keuntungan dari penjualan kue balok diatas sebanyak 17 bungkus dan untuk harga @ bungkusnya telah ditentukan dengan harga Rp. 10.000. Maka dari itu rata-rata yang diperoleh dalam menjalankan usaha kue balok dalam perharinya memperoleh laba sebanyak Rp. 170.000. Namun bila usaha kue balok ini jika dihitung dalam waktu perbulan maka perolehan laba yang didapatkan mencapai Rp. 995.000. Untuk pengembalian modal balik dalam menjalani usaha kue balok ini membutuhkan waktu selama 3 bulan.
Dalam menjalankan usaha kue balok juga kue balok juga dapat berjalan dengan maksimal. Usaha kue balok memang dapat berjalan dengan maksimal apabila proses pematangan kue ini dilakukan menggunakan mesin oven pemanggang yang berkualitas. Pematangan kue balok dapat matang secara merata hingga kebagian dalamnya bila dipanggang menggunakan mesin oven pemanggang ini. Proses pematangan kue balok juga dapat dilakukan dengan cara yang sangat mudah dan praktis. Untuk cara dalam mengoperasikan mesin oven pemanggang ini juga dapat dilakukan dengan mudah sehingga semua orang pasti dapat mengopersikannya. Apabila saat ini Anda bergelut dalam industry kue dan melewati tahap pemanggangan maka gunakan mesin oven pemanggang yang berkualitas ini. Lalu dimana tempat penjualan mesin oven pemanggang berkualitas ini bisa didapatkan dengan cara yang lebih gampang? Untuk mendapatkan mesin oven pemanggang yang berkualitas memang tidaklah sulit ditemukan, sebab saat ini penyedia mesin ini sudah bisa didapatkan langsung di seluruh cabang dari Toko Mesin Maksindo yang ada diberbagai kota. Anda bisa datang langsung ke Toko Mesin Maksindo yang ada didekat kota berada saat ini dan dapatkan mesin usaha yang tepat dan bermutu terbaik sehingga penggunaannya tidak akan mengecewakan maupun merugikan Anda.
Demikian sekilas pembahasan tentang peluang usaha kue balok yang sangat mudah dijalankan. Semoga adanya informasi yang kami berikan ini bisa membuat usaha kue balok yang dijalankan semakin diuntungkan dan semakin berkembang dengan baik.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur