Bugis merupakan salah satu jenis kue basah yang dapat dengan mudah kita temui di pasaran, olahan kue basah ini merupakan salah satu kue yang menjadi favorit semua masyarakat. Untuk pembuatan bugis ketan ini adalah dengan menggunakan ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Selain menggunakan beras ketan merah juga bisa menggunakan beras ketan putih tergantung dari selera Anda. Kue basah ini memiliki rasa yang enak dan juga memiliki tekstur yang sangat kenyal dan juga lembut. Kue bugis biasanya banyak dijumpai dipasar-pasar tradisional sehingga sangat mudah untuk kita dapatkan. Peluang usaha bugis ketan ini masih terbuka lebar. Dalam pembungkusan kue bugis ini adalah dengan menggunakan daun pisang sehingga membuat aroma kue ini menjadi semakin sedap. Pada bagian dalam kue ini terdapat isi yang terbuat dari parutan kelapa yang dicampurkan dengan gula merah yang menambah rasa manis. . Untuk membuat kue bugis ini sangat mudah dan sederhana, bahan-bahan yang digunakanpun sangat mudah untuk kita dapatkan. Lalu bagaimanakah proses pembuatan bugis ketan ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat kue bugis ketan.

Resep kue bugis ketan

Bahan :

• 300 gr tepung ketan hitam
• 300 ml santan kelapa kental
• 1 sendok teh garam halus
• daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bahan Isi :

• 150 gr kelapa parut
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 100 gr gula merah
• sedikit garam

Cara Membuat Kue Bugis Ketan :

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah membuat bahan isi
2. Campurkan semua bahan isi lalu masak diatas api sedang sampai gula benar-benar larut, sisihkan sejenak
3. Campurkan tepung ketan hitam dan garam dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata
4. Tuang santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan sampai kalis
5. Ambil adonan secukupnya lalu beri bahan isi pada bagian tengahnya ( lakukan sampai adonan habis )
6. Bungkus dengan daun pisang dengan melipat-lipat ujungnya
7. Kukus adonan yang sudah dibungkus dengan daun pisang sampai matang
8. Kue bugis ketan siap disajikan

Nah, itu tadi resep untuk membuat bugis ketan sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan bugis ketan ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk memanfaatkan peluang bisnis bugis ketan  ini di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha bugis ketan Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.

Contoh Analisa Usaha Bugis Ketan

Analisis Peluang Pasar

Langkah awal dalam mengembangkan rencana pemasaran yaitu menganalisis peluang yang ditimbulkan oleh faktor-faktor luar usaha misalnya dengan melakukan analisis lingkungan dengan tujuan untuk memenuhi segala kebutuhan konsumen dalam jangka waktu yang panjang. Berikutnya adalah dengan analisis pelanggan dengan tujuan untuk menjaring konsumen lebih banyak, kemudian riset pemasaran dengan tujuan untuk mengetahui sejauh mana usaha Anda bisa masuk di pasaran dan untuk menentukan strategi dalam kegiatan pemasaran. Dan yang terakhir adalah anilisis keuangan usaha. Aspek keuangan merupakan salah satu faktor yang harus diperhatikan dengan baik dan harus direncanakan secara terperinci agar ada kejelasan terkait masalah arus keuangan. Di bawah ini akan saya berikan contoh analisa keuangan usaha.

Contoh Analisis Keuangan Usaha Bugis Ketan

a. Biaya Investasi
Keterangan	Nominal
etalase	Rp 860.000
meja kursi	Rp 100.000
kompor	Rp 440.000
LAIN – LAIN	Rp 300.000
Total Biaya Investasi	Rp 1.700.000
b. Biaya operasional
1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *860.000	Rp 23.889
penyusutan meja kursi 1/24 *100.000	Rp 4.167
penyusutan  dan kompor 1/24 *440.000	Rp 12.500
penyusutan LAINNYA 1/24*300.000	Rp 18.750
uang kebersihan	Rp 8.000
upah karyawan	Rp 12.000
Total Biaya tetap	Rp 79.306
2. Biaya variabel
ketan hitam	Rp 40.000
santan kelapa kental	Rp 60.000
garam	Rp 7.000
kelapa parut	Rp 46.000
vanili bubuk	Rp 9.000
lain – lain	Rp 38.000
Total Biaya variabel	Rp 160.000
Total baiya operasional	Rp  239.306
C. Penerimaan satu hari
43 bungkus kue bugis ketan X rp 6.000	Rp 258.000
D. Keuntungan per hari	Rp 18.694
Keuntungan dalam satu bulan	Rp  560.833

Pengembalian modal :

Total biaya investasi : keuntungan penjualan

Rp 1.700.000 : Rp 560.833 = 0,53

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.700.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 79.306 untuk  biaya variable  Rp 160.000

dan Rp 239.306 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan bugis ketan adalah sebanyak  43  bungkus dengan harga Rp 6.000 per bungkus adalah  Rp 18.694 .  Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan bugis ketan yang besarnya  Rp 560.833 Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal pada bulan ke 0,53

Dalam menjalankan usaha bugis ketan ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo memenawarkan kepada Anda berupa mesin streamer (pengukus makanan). mesin streamer (pengukus makanan)  ini memiliki kegunaan untuk mengukus bugis ketan dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis. Dengan menggunakan mesin streamer (pengukus makanan)  ini Anda akan mendapatkan kukusan yang lebih berkualitas . Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin streamer (pengukus makanan) Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.

Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha bugis ketan  dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini  sedang menjalankan usaha bugis ketan Anda dapat menggunakan  mesin streamer (pengukus makanan) dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha bugis ketan ini bisa menjadi  destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.