Bubur barobbo? Pastinya jika mendengar olahan bubur barabbo sangat asing sekali di kalangan masyarakat secara luas. Hal ini dikarena olahan bubur barabbo merupakan olahan makanan khas yang berasal dari Sulawesi Selatan. Buubur barobbo sebenarnya adalah olahan bubur yang terbuat dari bahan baku jagung manis. Kenapa pemilihan bahan baku yang digunakan dari jagung manis? Pemilihan jagung manis yang dijadikan bahan baku pembuatan bubur barabbo dikarenakan bahan baku tersebut mudah diperoleh di daerah Sulawesi Selatan. Masyarakat Sulawesi Selatan sangat mengenal sekali dengan olahan bubur barabbo. Bubur barobbo juga disajikan dengan perkedel sehingga menambah kenikmatan olahan bubur barabbo. Bagi Anda yang belum mengenal bubur barabbo tidak perlu datang jauh untuk berkunjung ke Sulawesi Selatan hanya untuk menikmati bubur barabbo. Pembuatan bubur barabbo sangat mudah dan Anda bisa membuat olahan bubur barabbo di rumah tanpa harus mendapatkannya di Sulawesi Selatan. Sajian bubur barabbo berbeda dengan bubur pada umumnya loh? Bagi Anda yang baru mencobanya pastinya akan ketagihan dengan cita rasa yang dimiliki bubur barabbo. Dengan cita rasa yang enak maka dapat menjadi kesempatan bisnis yang menjanjikan untuk Anda jalani karena akan banyak masyarakat yang ingin menikmati bubur barabbo karena penasaran dengan cita rasanya. Menjalankan peluang bisnis bubur barabbo bisa dilakukan oleh siapa saja yang ingin menjalankannya. Modal yang diperlukan untuk memulai bisnis bubur barabbo juga tidak besar sehingga Anda tidak perlu memikirkan modal investasi yang diperlukan untuk menjalankan bisnis bubur barabbo. Mulailah usaha bubur barabbo dari nol dengan usaha kecil-kecilan. Semoga saja dengan menekuni bisnis bubur barabbo maka bisnis yang dijalankan akan semakin berjalan dengan lancar seperti apa yang Anda inginkan.
Dalam mejalankan suatu bisnis makanan tentunya tidak hanya dibiarkan begitu saja jika ingin bisnis yang dijalankan dapat berjalan lancar. Sebagai seorang pembisnis makanan harus memperhatikan beberapa hal penting seperti pemilihan lokasi yang digunakan, penyediaan tempat yang nyaman, mencari bahan baku yang berkualitas, menentukan cara pemasaran, harga jual bubur barabbo, dan memperhatikan cita rasa bubur barabbo yang disajikan. Beberapa hal penting tersebut tentunya akan dapat menunjang kelancaran bisnis bubur barabbo. Dari setiap hal penting tersebut Anda harus memahaminya sehingga akan memudahkan Anda dalam setiap melangkah. Misalnya saja dalam penentuan lokasi yang digunakan untuk menjalankan bisnis bubur barabbo tidak bisa dipilih sembarangan karena Anda harus mencari lokasi yang benar-benar strategis dan tepat untuk mengembangkan bisnis bubur barabbo. Sebenarnya lokasi yang dapat digunakan untuk mengembangkan bisnis bubur barabbo sangat banyak namun Anda juga harus memperhatikan segi persaingan di lokasi tersebut. Setelah memperhatikan lokasi hal yang perlu diperhatikan selanjutnya adalah menyediakan tempat yang nyaman. Bagaimana cara membuat tempat usaha semakin nyaman? Pastinya Anda akan berfikir. Tidak perlu perlu binggung tetapi Anda harus berusaha menyediakan tempat yang bersih dan memberikan pelayanan yang memuaskan. Selain itu bisa didukung dengan penyediaan tv dan wifi. Sebenarnya semua hal penting yang disebutkan tadi perlu diperhatikan semuanya namun yang perlu diutamakan adalah membuat olahan bubur barabbo dengan cita rasa yang paling enak. Semua orang bisa membuat bubur barabbo namun untuk membuat olahan bubur barabbo dengan cita rasa enak pastinya tidak semua orang bisa melakukannya. Supaya bisa membuat olahan bubur barabbo yang enak tentunya diperlukan bahan dan bumbu dengan takaran yang pas. Maka dari itu sebagai seorang pembisnis makanan pastinya membutuhkan resep. Resep yang dapat digunakan untuk mengembangkan bisnis bubur barabbo tentunya sangat banyak dan supaya pemilahan resep dilakukan dengan tepat maka Anda bisa menggunakan sajian resep di bawah ini.
Resep Bubur Barobbo
Bahan:
- Jagung manis 5 tongkol parut
- Jagung manis 2 tongkol iris bulirnya
- Air 500 ml
- Bawang merah 5 butir iris halus
- Bawang putih 3 siung iris halus
- Garam 1 sdm
- Bubuk merica 1 sendok teh
- Kangkung 50 gram ambil daunnya
- Bayam 50 gram
Bahan perkedel jagung:
- Jagung manis 2 tongkol iris bulirnya
- Seledri 2 batang iris halus
- Udang kupas 100 gram cincang halus
- Terigu 100 gram
- Daun bawang 2 helai iris halus
- Telor 1 butir di kocok
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1 sendok teh
- Merica butir ½ sendok teh
- Bawang goreng sebagai taburan
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat bubur barobbo:
- Bubur : campur jagung parut, jagung iris dan air.
- Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan garam.
- Aduk sampai bubur matang dan kental.
- Masukkan bayam, kangkung, dan seledri.
- Masak sampai sayuran matang angkat.
- Perkedel : campur semua bahan perkedel dan bumbu halus, aduk rata.
- Panaskan minyak agak banyak.
- Ambil satu sendok makanan adonan, goring sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
- Masukkan bubur jagung secukupnya ke dalam mangkuk.
- Tambahkan ayam suwir dan perkedel jagung, taburi dengan bawang goreng.
- Bubur barobbo siap untuk dinikmati.
Setelah Anda melihat dan mengetahui sajian resep bubur barabbo yang telah disediakan di atas pastinya Anda tidak akan binggung lagi mencari resep yang akan digunakan untuk menjalankan bisnis bubur barabbo. Sebelum menjalankan peluang bisnis bubur barabbo Anda bisa mencoba membuat olahan bubur barabbo di rumah dahulu. Jika membuat bubur barabbo di rumah usahakan untuk membuat dengan cita rasa enak. Sebelum melakukan proses pembuatan bubur barabbo pastinya Anda membutuhkan bahan dan peralatan yang digunakan. Apabila melihat resep yang disediakan maka Anda hanya dapat mengetahui bahan yang dibutuhkan sedangkan untuk peralatan yang diperlukan Anda bisa melihatnya di bawah ini.
Analisa Usaha Bubur Barobbo
Asumsi
- Masa penggunaan etalase selama waktu 4.5 tahun.
- Masa penggunaan kompor serta tabung gas selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan wajan selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan penggoreng selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan panci selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan pengaduk selama waktu 2.5 tahun.
- Masa penggunaan wadah selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan cobek selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan ulekan selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan parut selama waktu 3 tahun.
- Masa penggunaan piring selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan sendok selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan garpu selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan pisau selama waktu 4 tahun.
- Masa penggunaan meja dan kursi selama waktu 5 tahun.
- Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 3 tahun.
Investasi
Peralatan | Harga | |
Etalase | Rp. | 1,250,000 |
Kompor dan gas | Rp. | 350,000 |
Wajan | Rp. | 90,000 |
Penggoreng | Rp. | 25,000 |
Panci | Rp. | 90,000 |
Penggaduk | Rp. | 25,000 |
Wadah | Rp. | 50,000 |
Cobek | Rp. | 50,000 |
Ulekan | Rp. | 25,000 |
Piring | Rp. | 150,000 |
Sendok | Rp. | 75,000 |
Garpu | Rp. | 75,000 |
Pisau | Rp. | 55,000 |
Meja dan Kursi | Rp. | 1,250,000 |
Peralatan tambahan | Rp. | 50,000 |
Jumlah Investasi | Rp. | 3,610,000 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | ||
Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.250.000 | Rp. | 21,000 |
Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 350.000 | Rp. | 7,000 |
Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 90.000 | Rp. | 2,000 |
Penyusutan penggoreng 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. | 500 |
Penyusutan panci 1/45 x Rp. 90.000 | Rp. | 2,000 |
Penyusutan pengaduk 1/50 x Rp. 25.000 | Rp. | 500 |
Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan cobek 1/45 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan ulekan 1/45 x Rp. 25.000 | Rp. | 500 |
Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 | Rp. | 3,000 |
Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 75.000 | Rp. | 1,500 |
Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 75.000 | Rp. | 1,500 |
Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 55.000 | Rp. | 1,000 |
Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.250.000 | Rp. | 21,000 |
Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,500 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 65,000 |
Biaya Variabel | |||||||
Jagung manis | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
Bawang merah | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
Bawang putih | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
Air | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Merica bubuk | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
Kangkung | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Bayam | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Seledri | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
Udang kupas | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
Tepung terigu | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Daun bawang | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
Telur | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Bawang goreng | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Minyak goreng | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Total Biaya Variabel | Rp. | 4,050,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 4,115,000 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
25 | Porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 200,000 |
Rp. | 200,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 6,000,000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 6,000,000 | – | 4,115,000 | = | Rp. | 1,885,000 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,610,000 | : | 1,885,000 | = | 2 | bln |
Jadi, perolehan keuntungan atau omzet yang bisa didapatkan jika menjalankan bisnis bubur barabbo setiap satu bulannya akan mengantongoi keuntungan sebesar Rp. 1.885.000. Perhitungan keuntungan tersebut masih bersifat sementara dan akan berubah sesuai bisnis yang Anda jalani. Semoga saja bisnis yang Anda jalani dapat berjalan lancar sehingga keuntungan yang diperoleh akan semakin besar lagi. Untuk membuat bisnis bubur barabbo dapat dilakukan dengan lancar tentunya Anda membutuhkan sebuah mesin usaha untuk emmudahkan proses pembuatan bumbu halus yang digunakan. Mesin usaha apa yang tepat untuk digunakan dalam memudahkan proses pembuatan bumbu halus. Mesin tersebut adalah mesin giling bumbu yang bisa anda dapatkan hanya di Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi penjelasan penting tentang peluang usaha bubur barabbo. Semoga saja setelah adanya berbagai penjelasan di atas bagi Anda yang menjalankan bisnis bubur barabbo bisa berjalan dengan lancar.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur