Bitterballen Kentang nama sejenis makanan di kawasan Belanda. Bitterballen rasanya mirip dengan kroket, namun bentuk kecil bulat-bulat sekitar 3 sampai 4 cm. Bitterballen biasa dimakan sebagai kudapan yang menyertai minuman. Makanan ini, seperti kroket, biasanya dibuat dari daging sapi, udang atau kadangkala daging kuda yang dicincang dan dibuat ragout. Lalu kemudian dibalut menggunakantepung roti dan digoreng dalam minyak panas. Setelah itu disajikan menggunakan saus moster. Bitterballen ini cukup mudah cara pembuatannya dan bisa divariasikan menyesuaikan selera keluarga. Apabila bosan dengan isian daging sapi, bisa diganti dengan ayam, udang atapun tuna. Bitterballen yang kubuat kali ini tetap memakai resep yang biasa kupakai, bedanya aku menambahkan potongan keju di dalamnya. Lebih enak memakai keju quick melt, sehingga setelah digoreng akan ada lelehan keju di dalam bitterballen. Anda ingin mencoba untuk membuat bitterballen kentang daging ini ? di bawah ini akan saya berikan resep untuk membuat bitterballen kentang daging.

Resep bitterballen kentang daging

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram kentang, dikukus, dihaluskan
50 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
100 gram jamur kaleng, diiris halus
25 gram tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
2 tangkai seledri, dicincang halus
2 sendok makan margarin untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
3 butir telur, dikocok lepas
125 gram tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju parut, dan seledri. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola – bola. Gulingkan di atastepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Nah, itu tadi resep untuk membuat Bitterballen Kentang  sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan Bitterballen Kentang  ini Anda bisa mencobanya di rumah yang kemudian bisa Anda kembangkan menjadi usaha sampingan Anda yang bisa menambah pendapatan ekonomi Anda. Jika Anda merasa tertarik untuk menjalankan usaha Bitterballen Kentang  di bawah ini akan saya berikan contoh sederhana bentuk analisa dari usaha Bitterballen Kentang . Untuk menjalankan usaha ini terbilang cukup mudah dan tidak rumit hanya membutuhkan ketelatenan dan kejelian dalam mengatur kegiatan usaha agar kegiatan usaha dapat berjalan lebih optimal.

Contoh Analisa Usaha Bitterballen Kentang

Latar Belakang Usaha Bitterballen Kentang 

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup. Dari kenyataan ini usaha Bitterballen Kentang sangat memiliki potensial yang sangat baik. Dengan alasan dan landasan tersebut diharapkan dengan dijalankannya usaha Bitterballen Kentang   Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan mencoba Bitterballen Kentang ini.

Manfaat Usaha Bitterballen Kentang 

Usaha Bitterballen Kentang  cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan.

Analisa Keuangan usaha Bitterballen Kentang

a. Biaya Investasi
Keterangan	Nominal
etalase	Rp 840.000
meja kursi	Rp 180.000
kompor	Rp 580.000
LAIN – LAIN	Rp 310.000
Total Biaya Investasi	Rp 1.910.000
b. Biaya operasional
1. biaya tetap
penyusutan etalase 1/36 *840.000	Rp 23.333
penyusutan meja kursi 1/24 *180.000	Rp 7.500
penyusutan  dan kompor 1/24 *580.000	Rp 12.917
penyusutan LAINNYA 1/24*310.000	Rp 18.750
uang kebersihan	Rp 5.000
upah karyawan	Rp  84.000
Total Biaya tetap	Rp   151.500
2. Biaya variabel
kentang	Rp 64.000
daging giling	Rp 81.000
bawang bombay	Rp 46.000
jamur kaleng	Rp 66.000
tepung terigu protein sedang	Rp 76.000
lain – lain	Rp 20.000
Total Biaya variabel	Rp  289.000
Total baiya operasional	Rp 440.500
C. Penerimaan satu hari
50 porsi Bitterballen Kentang  x Rp 14 .000	Rp  560.000
D. Keuntungan per hari	Rp  119.500
Keuntungan dalam satu bulan	Rp  3.585.000

Pengembalian modal :

Total biaya investasi : keuntungan penjualan

Rp  1.910.000 : Rp 3.585.000  = 0,09

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan sejumalah uang yang besarnya Rp 1.910.000  yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi biaya tetap  Rp 151.500  untuk  biaya variable Rp 289.000   dan Rp  289.000 untuk total biaya operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari penjualan Bitterballen Kentang  adalah sebanyak  50 porsi dengan harga Rp 14.000 per porsi adalah Rp 560.000 Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan Bitterballen Kentang  Rp  3.585.000. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal senilai 0,09.

Dalam menjalankan usaha Bitterballen Kentang  ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Demi mewujudkan kelancaran usaha yang lebih maksimal, kami dari Toko Mesin Maksindo menawarkan  kepada Anda berupa mesin giling daging.  mesin giling daging   ini memiliki kegunaan untuk menggiling daging dengan cara yang lebih mudah dan lebih praktis.  Dengan menggunakan mesin mesin giling daging  ini Anda akan mendapatkan kemudahan saat proses penggilingan daging.   Dengan  menggunakan mesin giling daging   Anda akan mendapatkan hasil gilingan daging  yang lebih berkualitas.  Jika Anda berminat untuk menggunakan mesin giling daging   Anda bisa mendapatkannya hanya di Toko Mesin maksindo atau Anda dapat mengunjungi web kami di www.tokomesin.com.

Demikianlah sedikit penjelasan yang bisa kami sampaikan kepada Anda yang berkaitan dengan peluang usaha Bitterballen Kentang  dan contoh analisa usahanya. Semoga dengan penjelasan yang telah kami sampaikan ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Dan bagi Anda yang saat ini  sedang menjalankan usaha Bitterballen Kentang   Anda dapat menggunakan   mesin giling daging  dari Toko Mesin Maksindo. Semoga informasi ini dapat memberikan referensi kepada Anda yang saat ini tengah mencari kegiatan usaha makanan apa yang cocok. Usaha Bitterballen Kentang  ini bisa menjadi  destinasi untuk usaha kuliner Anda. Terima Kasih dan Semoga Bermanfaat.