Camilan menjadi salah satu makanan yang biasa dimakan di saat santai, dengan adanya camilan berkumpul bersama dengan sanak keluarga akan semakin menyenangkan. Camilan ini sangat bermacam – macam mulai dari rasa manis, gurih, dan enak sehingga membuat siapa saja yang memakannya akan puas dan menyukainya. Terutama camilan dengan rasa yang gurih dan enak ini juga menjadi salah satu pilihan terbaik salah satunya ialah camilan rolade tempe goreng. Rolade tempe ini ialah salah satu makanan dengan rasa bumbu yang nikmat mempunyai bentuk bulat kecil yang dibuat dari gulungan adonan yang dikukus seperti lontong. Rolade ini bisa dibuat dari berbagai jenis adonan berbahan baku apa saja sehingga rolade bisa dikreasikan menjadi berbagai jenis makanan. Untuk rolade yang asli atau pada umumnya dibuat dari cincangan daging ayam serta daging sapi saja namun saat ini rolade dapat dikreasikan dengan membuat rolade bercampur aneka jenis bahan makanan seperti tempe, tahu, kentang dan aneka jenis sayuran lainnya yang membuat rasa dari rolade semakin enak dan nikmat. Peluang usaha dalam bidang makanan seperti rolade ini sangat menguntungkan jika dicoba karena menu makanan ini sangat disukai oleh masyarakat terutama sebagai menu makanan atau camilan biasa. Rasa rolade begitu gurih dan mampu membuat siapa pun yang memakannya akan menyukainya. Dalam membuat rolade ini sangat mudah terutama jika menggunakan bahan baku sederhana seperti tempe. Beberapa bahan yang diperlukan ini kemudian dicampur menjadi satu kemudian dikukus menggunakan daun kemudian digulung seperti membuat lontong kemudian di potong – potong dan digoreng menggunakan bahan lapisan supaya lebih nikmat dan enak. Camilan atua lauk berbentuk bulat dan dibuat dari bahan tempe ini dapat menjadi ladang untuk menjalankan Usaha. Peluang usaha dari camilan satu ini begitu menguntungkan sebab target pasar yang sangat mudah diraih yaitu anak – anak sampai dengan dewasa yang begitu menyukai olahan dari bahan tempe terutama camilan rolade. Proses pembuatan dan bahan yang mudah dicari membuat camilan rolade bisa dijalankan dengan modal yang relatif kecil. Bahan yang diperlukan untuk membuat camilan nikmat ini biasanya hanya dibuat dari bahan baku tempe , aneka sayuran segar yang dipotong – potong menjadi bentuk yang kecil, tepung terigu, telur dan aneka jenis bahan lain yang bisa diperoleh di toko bahan makanan terdekat. Peluang bisnis rolade tempe goreng memang sangat bagus untuk dicoba dengan cara membuatnya yang mudah.
Info Usaha Rolade Tempe Goreng
Usaha ini bisa dijalankan dengan cara membuka etalase atau gerobak yang dijual dengan cara berkeliling serta memasarkannya di sekolahan, kampus, dekat kantor dan beberapa tempat lainnya. Anda juga bisa membuka Usaha rolade ini didepan rumah sesuai dengan keinginan Anda. Menjalankan usaha camilan rolade yang disukai banyak orang ini tentunya perlu melakukan beberapa hal yang penting supaya dalam menjalankan usaha ini dapat lebih lancar serta mudah yaitu :
- Dapatkan bahan pembuatan rolade tempa yang berkualitas dan pilih yang memang benar masih segar untuk sayuran yang digunakan serta tempe agar nantinya khasiat dari bahan – bahan tersebut dapat bermanfaat untuk yang mengkonsumsinya baik anak – anak atau orang dewasa. Jadi para mereka pun tidak akan ragu dalam memilih camilan rolade tempe yang Anda jual ini sebagai camilan favorit. Anda dapat membeli bahan rolade ini di pasar tradisional didekat rumah atau membelinya di supermarket yang memiliki jaminan kualitas bagus.
- Dapatkan lokasi berUsaha yang tepat dengan menjual camilan rolade tempe ini disekitaran sekolahan, tempat bermain anak serta tempat yang banyak dijumpai anak – anak dan orang dewasa lainnya. Anda pun juga dapat menitipkan rolade ini di kantin sekolahan atau toko makanan terdekat yang tentunya ini akan sangat mudah dalam pemasarannya.
- Menjalankan usaha ini perlu menyiapkan beberapa peralatan supaya bisa mendukung jalannya berUsaha. Peralatan yang dapat digunakan ialah seperti gerobak, etalase, kompor dan gas, penggorengan, peralatan memasak lainnya, serta beberapa peralatan lain untuk mendukung. Jangan lupa untuk menyediakan meja dan kursi untuk para pengunjung yang datang.
- Ciptakan camilan sehat sebab makanan ini dapat dikonsumsi oleh anak – anak dan orang dewasa yang harus higienis serta mempunyai rasa yang gurih untuk membuat rolade tempe. Sajikan dengan tampilan yang unik, menarik dan bagus supaya nantinya bisa menarik minat para pembeli.
Konsumen Rolade Tempe
Target pasar untuk usaha camilan rolade tempe ini sangat meluas sekali karena banyak yang menyukainya baik anak – anak, orang dewasa sampai tua. Jika Anda menjualnya disekitar sekolah atau perumahan masyarakat tentu rolade tempe akan sangat disukai oleh masyarakat. Camilan ini selain dapat dikonsumsi oleh anak – anak juga dapat dikonsumsi oleh orang dewasa karena rasa rolade sesuai untuk siapa pun yang menyukai olahan rolade terutama dari bahan baku tempe.
Contoh Resep Rolade Tempe
Bahan :
- 300 gr tempe, kukus dan haluskan
- 100 gr ayam, giling atau cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 1 butir putih telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 1 tangkai seledri, iris halus
- Minyak goreng seperlunya, untuk menggoreng
Bahan Pelapis :
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 100 ml air
Cara Membuat Rolade Tempe Goreng :
- Aduk – aduk sampai merata bahan seperti tempe, ayam giling atau cincang, tepung terigu, bawang merah goreng, bawang putih dan putih telur. Masukkan garam, gula pasir merica bubuk,serta daun seledri. aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.
- Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan plastik yang berbentuk lontong diameter sekitar 3cm. Ikat kedua ujungnya menggunakan bahan karet. Kemudian kukus adonan dengan waktu sekitar 20 menit di atas api sedang sampai matan. Dinginkan dan kemudian rolade di potong – potong dengan tebal 1 ½ cm.
- Jika sudah maka celup rolade dalam bahan pelapis kemudian goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang dan kecoklatan.
Dalam membuat menu rolade tempe ini sangat mudah dan simple bukan, silahkan untuk mencoba di rumah dengan menggunakan bahan yang telah diterangkan diatas. Anda dapat membuat menu rolade tempe ini dengan bahan lainnya agar lebih bervariasi dan sesuai dipasang di warung makan atau dijajakan di beberapa tempat.
Jika sudah dapat membuat rolade tempe goreng sendiri di rumah sebelum memasarkannya maka selanjutnya kita membahas mengenai analisa usaha untuk peluang usaha rolade tempe yaitu sebagai berikut ini :
Contoh Analisa Usaha Rolade Tempe
Asumsi :
- Masa penggunaan pada : etalase selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : kompor dan tabung gas selama 4.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wajan selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spatula selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : wadah besar selama 5 tahun
- Masa penggunaan pada : pengukus selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : penghalus bumbu selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : penggilingan selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : piring selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : spanduk selama 3.5 tahun
- Masa penggunaan pada : meja dan tempat duduk selama 2.5 tahun
- Masa penggunaan pada : peralatan tambahan lainnya waktu 2.5 tahun
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,900,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 48,000 |
| Wajan | Rp. | 130,000 |
| Spatula | Rp. | 35,000 |
| Wadah besar | Rp. | 65,000 |
| Pengukus | Rp. | 150,000 |
| Penghalus bumbu | Rp. | 100,000 |
| Penggilingan | Rp. | 365,000 |
| Piring | Rp. | 260,000 |
| Spanduk | Rp. | 45,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 400,000 |
| Alat tambahan | Rp. | 235,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,733,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.900.000 | Rp. | 35,200 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/54 x Rp. 48.000 | Rp. | 900 |
| Penyusutan wajan 1/42 x Rp. 130.000 | Rp. | 3,100 |
| Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,200 |
| Penyusutan wadah besar 1/42 x Rp. 65.000 | Rp. | 1,600 |
| Penyusutan pengukus 1/42 x Rp. 150.000 | Rp. | 3,600 |
| Penyusutan penghalus bumbu 1/42 x Rp. 100.000 | Rp. | 2,400 |
| Penyusutan penggilingan 1/30 x Rp. 365.000 | Rp. | 12,200 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 260.000 | Rp. | 6,200 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,100 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/30 x Rp. 400.000 | Rp. | 13,400 |
| Peyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 235.000 | Rp. | 7,900 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 88,800 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tempe | Rp. | 22,000 | x | 30 | = | Rp. | 660,000 |
| Ayam | Rp. | 35,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,050,000 |
| Tepung terigu | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Bawang goreng | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| Telur | Rp. | 12,000 | x | 30 | = | Rp. | 360,000 |
| Merica bubuk | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Seledri | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Gula pasir | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| Garam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Tepung bumbu | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Kemasan | Rp. | 24,000 | x | 30 | = | Rp. | 720,000 |
| Gas LPG | Rp. | 18,000 | x | 4 | = | Rp. | 72,000 |
| Listrik | Rp. | 55,000 | x | 1 | = | Rp. | 55,000 |
| Biaya sewa | Rp. | 340,000 | x | 1 | = | Rp. | 340,000 |
| Biaya air | Rp. | 45,000 | x | 1 | = | Rp. | 45,000 |
| Promosi | Rp. | 65,000 | x | 1 | = | Rp. | 65,000 |
| Bahan lain | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 6,997,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 7,085,800 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 38 | porsi | x | Rp. | 7,000 | = | Rp. | 266,000 |
| Rp. | 266,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 7,980,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | 7,980,000 | – | Rp. | 7,085,800 | = | Rp. | 894,200 | |
| Lama Balik Modal | ||||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,733,000 | : | Rp. | 894,200 | = | 4 | bln |
Maka dapat disimpulkan pada analisa usaha rolade tempe diatas apabila bisa menjual sebanyak 38 porsi rolade tempe dengan harga Rp. 7.000 maka akan mendapatkan keuntungan sekitar Rp. 266.000. Jika ditotal selama 30 hari maka akan mendapatkan penghasilan sekitar Rp. 7.980.000. Sedangkan keuntungan yang bisa diperoleh jika menjalankan Usaha rolade tempe ini ialah total pendapatan dikurangi dengan biaya operasional yaitu Rp. 7.980.000 – Rp. 7.085.800 hasilnya ialah Rp. 884.200. Keuntungan dalam satu bulan untuk Usaha rolade tempe ini ialah Rp. 884.200 dan lama balik modal kurang lebih 4 bulan lamanya.
Dalam menjalankan usaha ini sangat mudah karena hanya membutuhkan peralatan yang sederhana dan dimiliki dirumah sehingga anda bisa menggunakan peralatan dapur guna membuat camilan rolade tempe. Modal yang dibutuhkan cukup kecil hanya membutuhkan beberapa peralatan penunjang supaya dalam membuat rolade tempe ini semakin mudah. Apabila ingin menjalankan usaha rolade tempe supaya bisa lebih lancar mudah dan ringan maka gunakan peralatan atau mesin yang memadai untuk membantu menjalankan usaha lebih mudah dan cepat. Salah satu mesin yang bisa membantu proses pembuatan rolade tempe ini ialah mesin deep fryer yaitu mesin penggorengan dengan bentuk bak celup. Menggoreng adonan rolade tempe akan sangat mudah apabila menggunakan mesin deep fryer ini. Menggoreng dengan menggunakan peralatan yang memadai dan mesin yang berkualitas dengan cara kerja mesin yang handal dan tidak akan mudah hangus. Mesin ini sangat aman digunakan sehingga para pengusaha besar pun telah menggunakan mesin ini dan membuktikan kecanggihan mesin deep fryer pada usaha yang dijalankannya. Bagaimana dengan anda apakah tertarik untuk menggunakan mesin deep fryer yang bermutu dan berkualitas tinggi ini? Jika menginginkannya maka toko mesin maksindo telah menyediakan mesin deep fryer untuk membantu menjalankan usaha yang baru dan sudah berjalan menjadi lebih lancar. Mesin deep fryer yang disediakan ini dibuat dari bahan yang sangat aman untuk menggoreng aneka jenis bahan makanan selain itu juga mudah selali dibersihkan sehingga hasil gorengan akan terjaga kebersihannya. Silahkan mengunjungi showroom maksindo dan peroleh kemudahan di dalam menjalankan usaha.
Demikian ulasan untuk peluang usaha rolade tempe dan analisa usahanya, semoga informasi ini bermanfaat dan anda bisa mencoba memulai usaha dengan menggunakan modal kecil. Usaha rolade tempe ini sangat laris dipasaran karena banyak disukai anak – anak terlebih bila bisa mengkreasikannya keberbagai bentuk dan rasa yang unik maka semua kalangan akan menyukainya. Usaha bisa dengan mudah dijalankan apabila menggunakan peralatan yang berkualitas seperti deep fryer maka bila ingin jalannya usaha lebih mudah gunakan mesin penggorengan dengan sistem bak celup ini karena mesin ini memudahkan proses penggorengan dan bisa menghasilkan gorengan yang sempurna. Apabila dibandingkan dengan peggorengan biasa tentunya mesin deep fryer ini juaranya. Demi kemudahan berusaha pilihlah mesin berkualitas dan bisa menyelesaikan proses produksi dengan baik agar usaha bisa berkembang dengan baik dan lancar. Semoga sukses.
Mesin Makanan | Mesin Bakery | Mesin Pengemas | Alat Dapur | Peluang Usaha | Mesin Pertanian | Mesin Industri | Mesin Minuman | Resep | Pengolah Buah Sayur