Peluang Bisnis Keripik Buah dan Analisa Usahanya

Melirik bisnis di negeri ini memang cukup banyak yang dapat untuk dijadikan sebuah bisnis yang menguntungkan. Cara menentukan sebuah bisnis dapat dilakukan dengan memandang segala aspek yang ada. Dengan melihat potensi serta peluang yang ada di sekitar maupun di dekat Anda juga menjadi cara jitu untuk menyesuaikan peluang bisnis yang ada. Salah satunya dengan melihat peluang bisnis yang ada, misalnya dengan memanfaatkan buah maupun sayuran yang melimpah di sekitar kita dapat dijadikan nilai income yang lebih. Saat musim buah terkadang kita dipusingkan dengan banyaknya jumlah buah tertentu yang ada di saat musiman. Contohnya saja saat musim panen mangga, tentu jumlah mangga yang ada di masyarakat sangat banyak jumlahnya, sehingga banyak sekali buah mangga yang mudah untuk membusuk. Tentu hal ini sangatlah merugikan dengan membuang buah akan percuma. Agar mangga tidak terbuang, pemanfaatan cara pengolahan buah perlu dilakukan.

keripik_buah_khas_malang-tokomesin

Perkembangan zaman yang semakin mengalami kemajuan telah memberikan cara pengolahan buah dengan nilai jual yang cukup tinggi. Yakni dengan memnfaatkannya untuk dijadikan keripik buah. Cara pengolahan keripik buah ini diproduksi dengan menggunakan suatu mesin yang dinamakan mesin vacuum frying. Banyak sekali aneka jenis buah maupun sayuran yang berpotensi untuk dijadikan keripik. Misalnya saja jenis buah mangga, jambu, melon, semangka, belimbing, nanas dan juga jenis sayuran seperti timun, tomat, wortel, kacang panjang, labu dan lainnya.

Menekuni bisnis keripik buah tentu akan lebih menguntungkan dengan cara pemerolehan bahan baku yang mudah yang banyak ditemukan disekitar atau disekeliling Anda. Selain itu pasar untuk keripik buah ini juga masih terbuka dengan lebar baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Jika dengan menjual buah segar saja tentu harga yang ditawarkan cukup murah lalu bandingkan dengan mengolah buah segar menjadi keripik buah tentu satu kilogramnya saja bisa mencapai Rp 65.000 – Rp 120.000/ kilogram. Dengan nilai penjualan yang tinggi ini, tentu akan membuat bisnis keripik buah akan lebih menguntungkan dan dapat meningkatkan penjualan buah segar dengan nilai yang lebih tinggi.

Jenis bisnis keripik buah tentu memiliki peluang yang sangat bagus untuk dijalankan. Bila kita mengetahui cara pengelolaan bisnis yang tepat tentu akan mengerti dan paham tentang cara bisnis keripik buah yang sukses. Sebelum memutuskan untuk terjun dalam bisnis keripik buah tentu Anda juga harus mengetahui gambaran bisnis tersebut dengan potensi yang dimilikinya. Langkah selanjutnya yakni dengan menganalisa maupun mempertimbangkan bentuk bisnis keripik buah dengan sebagaimana yang dijalankan. Di bawah ini akan kami ulas tentang analisa bisnis keripik buah yang dapat Anda ketahui :

Menentukan Target Pemasaran Keripik Buah

Penentuan target dibutuhkan bagi para pemula bisnis keripik buah. Sasaran yang dituju harus sesuai dengan kapasitas produksi keripik buah. Misalnya saja Anda ingin memproduksi keripik buah untuk ditawarkan di supermarket maupun swalayan, tentu ukuran keripik buah harus lebih besar karena fokus untuk memasarkan dengan kaum menengah atas. Jika ingin produksi keripik buah Anda juga dapat dinikmati kalangan bawah tentu Anda juga harus menyesuaikan harga yang murah dengan bentuk sederhana.

Pemilihan Bahan baku

Untuk membuat keripik buah ini tentu harus disesuaikan dengan musim buah yang ada. Jika musim tertentu banyak sekali buah mangga, maka Anda dapat memproduksi keripik buah mangga, namun saat tertentu juga musim buah salak, maka Anda dapat memproduksi keripik buah salak. Penyesuaian buah terhadap musimnya tentu akan menghemat biaya bahan baku maupun produksi. Selain itu Anda juga harus memperhatikan mengenai pemilihan buah yang baik. Sebaiknya memilih buah yang masih fresh atau segar dengan kualitas yang baik. Dengan kualitas buah yang baik tentu akan menghasilkan keripik buah yang berkualitas bagus.

Tahap Produksi Keripik Buah

Tahapan produksi buah menentukan hasil akhir dari rasa keripik buah. Dalam tahapan ini harus benar-benar dijaga agar prosesnya mampu menjaga kualitas produk. Setelah pemilihan buah dengan kualitas buah yang baik yang segar dan bagus. Kemudian buah dikupas dan dibersihkan dari kotoran maupun bagian yang tidak dapat dimakan. Setelah pengupasan selesai berlanjut dengan pencucian buah, sebaiknya buah dicuci dengan air yang mengalir agar terbebas dari kotoran yang melekat di buah.

Berlanjut ke tahapan perajangan buah yang disesuaikan dengan bentuk keripik yang diinginkan. Setelah itu langsung ke tahapan penggorengan menggunakan mesin tertentu yang dinamakan mesin vacuum frying tau mesin keripik buah. Setelah buah mengering maka keripik buah matang dan bisa diangkat lalu bisa langsung ditiriskan dengan mesin peniris minyak. Proses penirisan minyak ini juga memiliki peranan penting agar keripik menjadi tahan lama dan lebih awet.

Tahap Pengemasan Keripik Buah

Keripik yang telah jadi bisa langsung dikemas memakai mesin pengemasan. Dalam pengemasan juga diperlukan tampilan yang menarik dan juga bagus. Jangan lupa untuk mencantumkan brand produk kemasan keripik buah Anda. Sebaiknya juga menggunakan kemasan plastik yang lebih tebal untuk mempertahankan kualitas serta mutu hasil keripik buah yang akan dijual.

Tahap Pemasaran Keripik Buah

Cara memasarkan produk keripik buah memang dapat ditempuh dengan berbagai cara yang ada. Anda dapat melakukan strategi pemasaran dengan pemanfaatan berbagai sarana yang ada baik melalui cara online ataupun off line. Misalnya saja Anda dapat menawarkan produk keripik buah kepada sahabat, teman, saudara, tetangga dan lainnya. Namun cara pemasaran dengan menitipkan ke toko, warung, supermarket, minimarket, swalayan, mall atau toko oleh-oleh juga data dipakai. Pemanfaatan akses internet juga bisa digunakan dalam mempromosikan bisnis keripik Anda, misalnya dengan membuat toko online lewat sebuah website atau lewat sosial media.

Dalam memasarkan produk keripik buah ini, Anda juga tidak boleh lupa untuk menentukan harga jual yang ada. Sebelum menentukan harga jual Anda juga harus melihat harga yang ada di pasaran. Jangan menjual harga terlalu tinggi dan juga terlalu murah, gunakan harga yang pas dan seimbang dengan modal yang dibutuhkan.

Analisa Bisnis Keripik Buah Rumahan

Ingin mengethaui analisa bisnis keripik buah ? Anda dapat melihat analisanya di bawah ini :

Investasi

Mesin vacuum frying kapasitas 5 kg Rp 20.000.000

Kompor gas Rp 200.000

Gas LPG Rp 150.000

Mesin peniris minyak Rp 1.900.000

Mesin pengemas Rp 320.000

Total Rp 22.570.000

Biaya Operasional

Biaya Tetap

Penyusutan mesin vacuum frying (1/36 x Rp 20.000.000) = Rp 555.000

Penyusutan kompor gas (1/36 x Rp 200.000) = Rp 5.000

Penyusutan gas LPG (1/36 x150.000) = Rp 14.000

Penyusutan mesin peniris minyak( 1/36 x Rp 1.900.000) = Rp 52.000

Penyusutan mesin pengemas (1/36 x Rp 320.000) = Rp 9.000

Total Rp 635.000

Biaya Variabel

Buah mangga (10 kg x Rp.4000 x30 ) = Rp 1.200.000

Minyak goreng (10 liter x Rp.12.000 x 30) = Rp3.600.000

Plastik Pengemas (Rp15.000 x 30) = Rp 450.000

Gas Lpg ( Rp 17.000×30) = Rp 510.000

Tagihan listrik dan PDAM = Rp 200.000

Total Rp 5.960.000

Total biaya operasional

= Total biaya tetap + Total biaya variable

= Rp 635.000,-+ Rp 5.960.000,-

= Rp 6.595.000,-

Penerimaan Bisnis Keripik Buah Per Bulan

Penjualan Keripik Buah
(10 bungkus x Rp 90.000,-/bungkus x 30 hari) = Rp 27.000.000,-

Keuntungan Bisnis Keripik Buah per Bulan

Keuntungan = Total penerimaan – total biaya operasional
== Rp 27.000.000,-– Rp 6.595.000,-

= Rp 20.405.000,-

Revenue Cost Ratio Bisnis Keripik Buah

R/C = Total penerimaan : total biaya operasional
= Rp 27.000.000,- : Rp 6.595.000,-

= 4

Lama Balik Modal Bisnis Keripik Buah

= (Total biaya investasi : keuntungan) x 1 bulan
= (Rp 22.570.000,-: 20.405.000,-) x 1 bulan
= 1,1 bulan

Demikian mengenai ulasan peluang bisnis keripik buah dan analisa usahanya yang dapat Anda lakukan dengan pertimbangan dari bahan artikel di atas. Berminat untuk mencoba bisnis keripik buah dengan peluang bisnis yang cukup cemerlang ? Bisnis keripik buah tentu menjadi salah satu inovasi bisnis keripik yang menguntungkan serta lebih menjanjikan. Semoga informasi peluang bisnis keripik buah dan analisa usahanya tersebut dapat bermanfaat dan berguna untuk menambah wawasan serta referensi bisnis Anda di tahun ini.

mesin vacuum frying 1.5 kg

Usaha keripik buah ini tidak akan berjalan dengan maksimal jika tidak menggunakan mesin keripik buah atau lebih dikenal dengan sebutan mesin vacuum frying. Mesin tersebut memiliki kinerja dengan cara penggorengan buah segar lewat sistem vakum atau hampa yang digunakan untuk proses produksi aneka jenis keripik buah dan sayuran yang menghasilkan keripik yang enak dan lezat. Suhu pemanasan dalam mesin akan terkontrol secara otomatis yang membuat produk keripik tidak akan gosong saat penggorengan, Sehingga hasil keripik memiliki warna yang baik, alami dan juga bertekstur lebih renyah. Bahan bakar yang digunakan untuk mesin tersebut menggunakan gas lpg yang lebih efisien. Penggunaan material stainless untuk bahan baku mesin vacuum frying juga menciptakan kualitas keripik yang baik. Jika Anda menginginkan mesin vacuum frying, Anda dapat menemukan dengan mudah di Toko Mesin Maksindo. Jika Anda membeli mesin vacuum frying tersebut Anda akan dapat menghemat biaya investasi karena pembelian mesin vacuum frying akan mendapat fasilitas gratis berupa mesin hand sealer dan juga mesin pengemas.

Tinggalkan Balasan