Aneka Cara Membuat Brownies Kukus

Cara Membuat Brownies Kukus – Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan salah satu kue yang bernama brownies. Brownies merupakan salah satu kue yang namanya sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Brownies memiliki cita rasa yang sangat manis dengan teksturnya yang sangat lembut yang banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Brownies ini pada umumnya diolah dengan cara dikukus dan ada juga yang diolah dengan cara dipanggang. Brownies sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, dan kacang almond.

Pada umumnya brownies berwarna coklat yang banyak dicari oleh konsumen untuk dikonsumsi atau dijadikan oleh-oleh untuk keluarga tercinta ataupun untuk rekan terdekat mereka. Aneka jenis brownies memang saat ini sudah mudah jika kita akan membelinya mulai dari brownies yang biasa hingga brownies yang terkenal.  Hampir disetiap kota memiliki oleh-oleh brownies dengan aneka cita rasa. Kue brownies ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau dan sudah banyak dijual di toko-toko kue atau di pusat oleh-oleh. Peminat brownies memang sangat banyak.bagi Anda pecinta brownies kukus pastinya Anda sering mengkonsumsi brownies ini dan juga sering membuatnya. Cara membuat brownies kukus ini sangat mudah dan juga untuk mendapatkan bahan bakunya juga sangat gampang. Mungkin Anda yang belum pernah membuat brownies kukus pasti Anda penasaran untuk mencoba membuatnya. Di bawah ini akan kami berikan resep untuk membuat brownies kukus yang bisa Anda coba di rumah adapun resep untuk membuat brownies kukus adalah sebagai berikut :

Resep brownies kukus :

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 80 gram
• Telur 4 butir
• Gula pasir 150 gram
• DCC 75 gram
• Coklat powder 45 gram
• SP 1 sdt
• Baking powder 45 gram
• Vanili 1 sdt
• Margarine 125 gram

 Langkah pembuatan :

1. Siapkan wadah untuk mencairkan dcc dan margarine. Jika sudah meleleh matikan kompor, dan dinginkan
2. Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, baking powder dan coklat powder
3. Siapkan wadah yang berbeda untuk memixer gula,sp dan telur hingga mengembang mixer sekitar 10 menit lamanya
4. Kemudian masukkan campuran tepung yang sudah Anda buat pertama ke dalam adonan telur, mixer dengan kecepatan rendah
5. Jika adonan sudah tercampur rata masukkan coklat dan margarin tim tadi, aduk hingga tercampur
6. Kemudian siapkan kukusan atau loyang dan olesi margarin agar adonan tidak lengket di loyang
7. Kemudian masukkan adonan kedalam loyang
8. Kukus adonan dengan menggunakan panci pengukus selama 20 menit
9. Lakukan tes kematangan dengan ditusuk menggunakan garpu
10. Selamat mencoba

2. Resep brownies kukus coklat keju

Bahan-bahan:

• 1,5 ons Coklat batangan
• 2 ons Terigu
• 2 ons Gula halus
• 1/2 ons Mentega
• 1/2 kaleng Susu kental putih
• Keju parut secukupnya
• 1 sdm Sp/ ovalet
• 7 biji Telur ayam
• 1/2 ons Coklat van houten

Langkah pembuatan :

1. Mixerlah Telur, gula, sp higga mengembang
2. Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sedikit-sedikit
3. Kemudian masukkan mentega dan coklat batangan yang sudah dicairkan sebelumnya
4. Kemudian masukkan susu, mixer pelan-pelan
5. Siapkan panci pengukus yang sudah diisi dengan air, siapkan pula loyang
6. Olesi loyang dengan mentega
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit
8. Selamat mencoba

3. Resep brownies coklat pandan

Bahan-bahan :

• 1 sdm baking powder
• 1 sdt vanili
• 1 sdm coklat bubuk
• 2 sachet chocolatos drink
• 150 ml minyak sayur
• 4 butir telur
• 230 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 230 gr tepung cakra

 Langkah pembuatan :

1. Campurkan tepung terigu, baking powder dan vanili
2. Di wadah yang berbeda mixerlah telur, gula pasir dan SP sampai adonan menggembang
3. Kemudian masukkan campuran terigu sambil di ayak. Aduk kembali
4. Kemudian masukkanlah minyak sayur
5. Kemudian bagilah adonan menjadi 2 yang beratbta sama
6. Adonan yang satu beri pasta pandan dan adonan yang satunya beri coklat bubuk dan chocolates drink
7. Siapkan panci pengukus dan juga loyang yang sudah diberi olesan mentega
8. Masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus adonan yang warna coklat selama 10 menit
9. Kemudian timpa dengan adonan satunya lagi, kukus hingga matang
10. Selamat mencoba

3. Resep brownies kukus rasa pandan

Bahan-bahan :

• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt sp
• 1 sachet susu bubuk
• 1 sdt pasta pandan
• 60 ml minyak sayur
• 50 gr tepung terigu
• 1/4 sdt bp
• 2 butir telur

Langkah pembuatan :

1. Siapkan wadah untuk memixer telur, gula dan sp hingga warnaya putih berjejak
2. Kemudian masukan tepung terigu, bp dan susu bubuk
3. Memasukan minyak sayur, aduk kembali dengan spatula
4. Masukan pasta pandan aduk hingga warnanya tercampur rata
5. Siapkan loyang dan juga panci pengukus, kukus adonan kurang lebih selama 25 menit
6. Lakukan tes kematangn jika sudah matang angkat dan dinginkan
7. Potong dan sajikan

Dalam membuat roti brownies kukus ini akan melalu proses pemixeran adonan agar adonan dapat tercampur dengan merata. Untuk bisa melakukan proses pemixeran adonan kue ini maka diperlukan sebuah mesin mixer roti yang memiliki kualitas baik. Salah satu mesin mixer roti yang memiliki kualitas baik dan bisa Anda gunakan untuk membantu Anda dalam membuat kue adalah mesin mixer roti dengan type SSp-10 dari Toko Mesin Maksindo. Jika Anda ingin mengetahui lebih detail tentang mesin mixer roti dengan type SSp-10 ini bisa Anda lihat DISINI.

 4. Resep brownies strawberry

Bahan:

• 1 sdt garam
• 150 gr tepung terigu protein sedang, ayak
• 25 gr tepung maizena, ayak
• 2 sdm selai strawberry
• 65 gr strawberry, tambahkan sedikit air matang dan proses hingga halus
• 50 gr margarine
• 20 gr susu bubuk, ayak
• 1 sdt vanili bubuk
• 50 gr minyak
• 100 gr wcc colatta
• 1 sdt pasta strawberry
• 200 gr gula pasir
• 5 btr putih telur
• 6 btr kuning telur

Bahan untuk topping :

• 1 sdm air panas
• 50 gr white chocolate (wcc)
• 1 sdm selai strawberry

Cara Membuat:

• Siapkan wadah untuk melelehkan wcc dan margarine, jika sudah melelh angkat dan aduk-aduk
• Masukkan minyak jus strawberry dan selai. Aduk rata kemudian sisihkan
• Kemudian kocoklah telur dan gula pasir hingga mengembang
• Kemudian tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili, aduk rata.
• Kemudian masukkan campuran wcc sedikit-sedikit, aduk hingga rata
• Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan juga sudah diberi alas kertas roti
• Kemudian kukuslah dengan api sedang kurang lebih selama 30-40 menit
• Kemudian campurkanlah selai strawberry dengan air panas, aduk hingga rata
• Oleskan selai strawberry ke permukaan brownies yang telah dingin
• Kemudian hiasilah bagian atasnya dengan menggunakan white chocolate leleh

5. Resep brownies kukus coklat strawberry

Bahan –bahan :

• 6 butir telur ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 250 gram gula pasir
• 1 sendok teh pengemulsi atau baking powder
• 130 gram terigu yang telah di ayak
• 100 gram coklat yang diparut (sebagai topping)
• Buah strawberry secukupnya sebagai penghias.
• 50 gram coklat hitam atau dark cooking chocolate
• 100 gram coklat bubuk
• 75 gram butter cream sebagai penghias
• 100 gram mentega atau margarin

Cara membuat :

1. Langkah pertama adalah campurkan mentega dan coklat hitam dalam panci kecil untuk dilelehkan, sisihkan
2. Siapkan wadah untuk tempat pengadukan telur, pengemulsi, gula, garam dan coklat yang sudah dilelehkan, aduk hingga merata dan mengembang
3. Masukkan coklat bubuk yang telah dicampur dengan terigu secara pelan-pelan , kocok hingga merata
4. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang di olesi mentega
5. Kukus adonan dengan menggunakan panci pengukus dengan waktu kira-kira 20-25 menit
6. Jika kue terlihat mengembang dan matang lalu angkat dan sisihkan
7. Kemudian olesi kue brownies dengan menggunakan butter cream dan taburi dengan topping brownies dengan coklat parut atau sesuai selera Anda
8. Anda bisa mengkombinasikan hiasan topping dengan potongan-potongan buah strawberry
9. Kemudian potong-potong kue sesuai dengan selera Anda dan kemudian sajikan

6. Resep brownies kukus gulung

Bahan-bahan:

• 1 sdt vanili
• 125 gr terigu segitiga
• 125 ml minyak goreng
• 125 ml minyak goreng
• 1/2 sdt emulsifer
• 50 gr butter
• 50 gr coklat bubuk
• 100 gr dark cooking chocolate, cincang
• 1/4 sdt garam
• 225 gr gula pasir
• 6 butir telur ukuran besar
• selai strauberry atau blueberry secukupnya

cara membuat :

1. langkah pertama adalah persiapkan alat dan bahannya seperti panci pengukus, mixer dan loyang
2. panaskan panci pengukus terlebih dahulu yang sudah diisi dengan air
3. olesi loyang dengan menggunakan margarine atau bisa dengan dialasi alas roti agar tidak lengket
4. siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dan bubuk coklat, ayak kemudian sisihkan
5. kemudian lelehkan dark cooking chocolate, minyak, butter. Angkat
6. kemudian kocoklah telur,gula,emulsifer, garam hingga adonan mengembang
7. tambahkan vanila,kocok rata.
8. Kemudian masukkan campuran terigu dan coklat,kocok hingga rata
9. Kemudian masukkan campuran dark cooking chocolate ke dalam adonan,aduk hingga rata
10. Kemudian tuangkan adonan ke 2 buah loyang dan kukus 10-12 menit. Angkat
11. Olesi kue dengan filling dan gulung
12. Potong dan sajikan

Demikianlah informasi tentang cara membuat roti brownies kukus yang bisa kami bagikan kepada Anda, semoga dengan informasi yang telah kami bagikan kepada Anda bisa memberikan manfaat kepada para pembaca. Terima kasih dan selamat mencoba.